Offene Stelle Geschäftsführer m/w

Die Restaurants in Bremgarten, Langenthal und Sursee bieten Erlebnis- und Wohlfühlgastronomie pur.
Mit hervorragender mexikanischer Küche, speziellem Ambiente und mit einem jungen, motivierten Team verwöhnen wir unsere anspruchsvollen Gäste. 
Unsere Betriebe zeichnen sich durch Stil und Charme aus.
Für unser Restaurant in Bremgarten suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine gastorientierte Persönlichkeit für folgende Position:

Geschäftsführer m/w

Gesucht wird eine Führungspersönlichkeit, die durch Kompetenz, natürliche Autorität und    Zuvorkommenheit besticht. Eine Person, bei der man spürt, dass sie gerne als Gastgeber fungiert, die nötige Vertrautheit schafft, aber auch mit der nötigen Distanz agiert.
Sie sind verantwortlich für die operative Leitung des Betriebs unter Berücksichtigung der strategischen Unternehmensziele. Insbesondere beinhaltet diese die:

  • Einhaltung der Zielvorgaben des Unternehmens
  • Erstellung und Kontrolle der Umsatz- und Kostenbudgets
  • Soll-Ist Vergleiche sowie die Erstellung der Monatsberichte
  • Führung und Organisation der Mitarbeiter samt Einsatzplanung
  • Organisation und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe
  • Umsetzung von Verkaufskonzepten
  • Inventuren, administrative Aufgaben
  • Überwachung der Standards hinsichtlich Qualität, Hygiene und Arbeitssicherheit

Anforderungen:       

Sie haben eine gastronomische Basisausbildung, von Vorteil Koch, abgeschlossen und verfügen über ein Diplom einer anerkannten HFP.
Sie haben im Bereich F&B bereits Kaderpositionen bekleidet und sich neben Berufs- auch Führungserfahrungen in diversen Restaurantbetrieben aneignen können. Sie zeichnen sich aus durch hohe Fachkompetenz und echte, ungekünstelte Gastfreundschaft samt Ihrem motivierenden Führungsstil. Präsenz an der Front und täglicher Gästekontakt ist für Sie selbstverständlich. Sie sind eine dienstleistungsorientierte, frontorientierte und organisationsstarke Persönlichkeit mit hoher Belastbarkeit und Flexibilität.

Durchhaltewillen und strukturiertes Arbeiten sind weitere Stärken von Ihnen.
Ihr Idealalter ist 28 bis 35 Jahre.
Haben wir Sie Neugierig gemacht?
Dann senden Sie Ihre gesamten Bewerbungsunterlagen an:

El Mosquito
Gaby Purtschert
Oberstadt 25
6210 Sursee

oder

gaby@el-mosquito.ch